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    山西襄汾:烧饼大赛展创新技能

    时间:2018/5/3 21:24:28

      核心提示: 人民日报社市场报网络版《百姓中国yabovip》山西襄汾讯(张东坡 通讯员 李现俊)5月2日,山西省襄汾县晋襄酥烧饼创新技能大赛在荷花小镇举行,18支参赛“烙烤大师”现场比拼,创新烧饼制作,展示手工技能。 当...


    山西襄汾:烧饼大赛展创新技能

    山西襄汾:烧饼大赛展创新技能

    人民日报社市场报网络版《百姓中国yabovip》山西襄汾讯张东坡 通讯员 李现俊5月2日,山西省襄汾县晋襄酥烧饼创新技能大赛在荷花小镇举行,18支参赛“烙烤大师”现场比拼,创新烧饼制作,展示手工技能。

    山西襄汾:烧饼大赛展创新技能

    山西襄汾:烧饼大赛展创新技能

    当日,参赛团队自带食材,自行制作饼类面食,在完成规定项目老火烧、油酥饼、麻酱饼、烤馍、吉祥饼五种烧饼制作基础上,还在制作方法、形状、色泽、口味四方面进行创新。经过紧张比拼,来自西贾乡的李强团队荣获一等奖,新城镇赵春生和永固乡刘战胜荣获二等奖;汾城镇吴彩峰、永固乡王涛和南辛店乡王跃民荣获三等奖,还有12支代表队获得了优胜奖。

    山西襄汾:烧饼大赛展创新技能

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    据悉,此次比赛活动以“大众美食,香飘丁陶”为主题,分为“巨型饼”专门制作和“新奇特”烧饼创意制作两项。旨在通过烧饼制作技能展演、美食文化主题活动,进一步扩大“晋襄酥”烧饼劳务品牌的影响力,提高制作技能水平,激发创业创新活力,展现襄汾淳厚的乡土风俗及民间特色饮食文化,全力打造襄汾“美食、美景、美产”文化生态旅游的产业品牌。

    作者:张东坡 李现俊 来源:人民日报社市场报网络版《百姓中国yabovip》
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