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    德孝中华yabovip文摘:赤豆糊

    时间:2019/8/29 9:11:14

      核心提示: 文/宛皖 赤豆糊有着记忆里儿时的我美好的回忆。以至于长大以后每一次吃到它,我都觉得非常幸福、非常快乐。记忆中,外婆熬的赤豆糊有着童年的味道。甜甜的、沙沙的,每次吃起来都是回味无穷的。 小时候,我在芜湖的外婆身边长大。外婆有十一个子女,在那个年代,饥饿伴着天灾人祸,可以都平安长大简直是一个奇迹。外婆...


    /宛皖

    ?赤豆糊有着记忆里儿时的我美好的回忆。以至于长大以后每一次吃到它,我都觉得非常幸福、非常快乐。记忆中,外婆熬的赤豆糊有着童年的味道。甜甜的、沙沙的,每次吃起来都是回味无穷的。

    ?小时候,我在芜湖的外婆身边长大。外婆有十一个子女,在那个年代,饥饿伴着天灾人祸,可以都平安长大简直是一个奇迹。外婆是一个烹饪大师,春天野菜,过冬的大白菜,腌制的咸菜,是外婆餐桌上必不可少的东西,也是养活一大家子最简单的菜肴。到了外婆带我的年代,虽然物质生活渐渐丰富多样,外婆依旧保持了勤俭持家的好习惯。稀粥通常是早晚两顿必备的食物。外婆知道我最爱赤豆糊,于是早晚都会给我熬制赤豆糊。儿时记忆中,外婆的厨房总是赤豆糊飘香。邻居们打招呼的时候总说:周婆,又给外孙女熬赤豆糊呢?外婆总是点点头说:是呢!小家伙爱吃。

    ?在那个票证大行其道的年代,外婆平时总是节约使用粮票,只是为了攒下多余的粮票给我从小贩那里换赤豆。那个时候外婆就教导我过生活要俭节约,人生就是这样,俭省是个传家宝。每天空闲的时候外婆会捡赤豆里的沙子,淘洗赤豆。儿时的我总是在旁陪伴。也帮着捡豆子、洗豆子,那时候外婆也总是教导我:过日子只是俭省节约是不够的,还要勤劳善良。只有勤劳的人才得上的人间的种种美味一把豆子,捡、洗、淘、煮、勾芡、小火慢慢熬,才能把赤豆熬成香甜可口的糊糊,也是在外婆的悉心教导下,我才对食物有了一颗敬畏之心,才懂得了粒粒皆辛苦的道理。

    ?熬赤豆糊的时候,我跟在外婆屁股后面,围着锅台转,一声一声连着问外婆:外婆,好了吗?可以吃了吗?这个时候外婆就会微笑着说:二子,心急吃不了热豆腐,心急也吃不到赤豆糊。赤豆糊是要慢慢熬的,熬出来的赤豆糊才会沙滑,才会细腻。在这人世间我们做每件事都是一样的!努力付出,认真对待,总有水到渠成的时候。人总要有一个盼头,就像盼望能喝到香甜可口的赤豆糊一样,有目标是成功的第一步,捡豆洗豆,就是为这个目标所付出的努力,只要有足够的时间慢慢熬制,赤豆糊飘香是迟早的事。人生也是这样,给自己定下目标,然后努力付出,未来等待的一定是离目标越来越近的结局。坚持下去,目标总有实现的时候。

    ?生活是一种哲学,生活中的琐碎小事蕴含着人生的哲理,美食和爱一样是不可辜负的。童年我吃过的每一道美食里都有外婆对我浓浓的爱意。现在我回忆起外婆对我说的话,那些质朴平实的语言道出的是人生最朴实的哲理。要是不认真体会,还真的辜负了美食与爱

    作者:宛皖 录入:hebeiczhou 来源:百姓中国yabovip
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